एक संशोधित अधिकतम अवशेष स्तर (MRL) ढांचा मसाले और पाक जड़ी -बूटियां, जो भारतीय निर्यातकों के लिए बाजार की पहुंच को बेहतर बनाने में मदद कर सकती हैं, ऑफिंग में है।
फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने MRL पर एक नया ड्राफ्ट फ्रेमवर्क पढ़ा है, जिसे जल्द ही अंतिम रूप देने की संभावना है।
संशोधित एमआरएल फ्रेमवर्क, परेश शाह, अध्यक्ष, उप-समिति, कीटनाशक अवशेषों पर वैज्ञानिक पैनल, एफएसएसएआई पर एक अद्यतन प्रदान करते हुए, बुधवार को पुष्टि की कि एक महत्वपूर्ण संशोधन, 11 से 98 तक अनुमोदित एमआरएल की संख्या में वृद्धि, अंतिम रूप दे रहा था।
वह अखिल भारतीय स्पाइस एक्सपोर्टर्स फोरम (एआईएसईएफ) द्वारा आयोजित बेंगलुरु में चल रहे अंतर्राष्ट्रीय स्पाइस कॉन्फ्रेंस, 2025 में संदूषकों और नियमों पर एक पैनल चर्चा में बोल रहे थे। “दशकों तक, भारत के एमआरएल को पुराने वैश्विक रूपरेखाओं से विरासत में मिला था। आगामी संशोधन, व्यापक निगरानी डेटा द्वारा समर्थित, अंतरराष्ट्रीय बेंचमार्क के साथ हमारे मानकों को संरेखित करेगा।
“यह भारतीय मसालों के लिए बाजार की पहुंच में सुधार करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है,” शाह ने कहा।
प्रोसेसर के लिए आसान
रामकुमार मेनन, अध्यक्ष, वर्ल्ड स्पाइस ऑर्गनाइजेशन और मैनेजिंग कमेटी के सदस्य, AISEF, ने कहा कि ड्राफ्ट फ्रेमवर्क में MRLs की संख्या में वृद्धि देखी गई थी, जो कि सरकार अब अनुसरण कर रही है।
“यह (एमआरएल में वृद्धि) एक महान सौदे में मदद करेगा क्योंकि हम जिन समस्याओं का सामना कर रहे थे, उनमें से एक मसालों के लिए पर्याप्त एमआरएल की कमी थी। इसलिए यदि कोई विवाद है, तो हम विदेश में अधिकारियों के सामने अपना मामला पेश करने में सक्षम नहीं हैं। अब इसके साथ, हम सक्षम होंगे; यह हमारे मामले को मजबूत करता है और हम नियामक अधिकारियों को जाने और बताने में सक्षम होंगे कि हां, हमारे पास ये एमआरएल भी हैं, जो विवाद के मामलों में हमारे लिए आसान बनाता है, ”मेनन ने कहा। इसके अलावा, उन्होंने कहा कि अधिक एमआरएल होने से भारतीय निर्यातकों के लिए बाजार की पहुंच में सुधार करने में मदद मिलेगी।
“इसके अलावा, अस्वीकार का जोखिम कम हो जाएगा क्योंकि यहां तक कि निर्यातकों को भी इस बारे में एक विचार मिलेगा कि सटीक आवश्यकता क्या है। अधिक एमआरएल स्थापित होने के साथ, प्रोसेसर के लिए आवश्यकताओं की पुष्टि करना आसान हो जाता है, ”मेनन ने कहा।
बढ़ती हुई शिपमेंट
भारतीय स्पाइस एक्सपोर्ट्स, जिसने वित्तीय वर्ष 2023-24 के दौरान 4.46 बिलियन डॉलर का रिकॉर्ड छुआ था, एक ऊपर की ओर चल रहा है, जिससे अप्रैल-जनवरी की अवधि में 7.91 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
नवीनतम वाणिज्य मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, अप्रैल-जनवरी 2024-25 के दौरान मसालों के निर्यात का मूल्य पिछले साल की $ 3244.47 मिलियन की इसी अवधि में $ 3501.11 मिलियन था। भारत वैश्विक मसाले के व्यापार के एक चौथाई हिस्से के लिए जिम्मेदार है और एक अग्रणी निर्माता और मसालों का निर्यातक रहा है जैसे कि मिर्च, हल्दी और जीरा, अन्य।
भारत 180 से अधिक देशों में 225 से अधिक अद्वितीय उत्पादों का निर्यात करता है। राज्य द्वारा संचालित मसालों का बोर्ड वर्ष के अंत में मार्च 2024 में 4.4 बिलियन डॉलर से 2030 डॉलर तक लगभग 10 बिलियन डॉलर से अधिक निर्यात को लक्षित कर रहा है।
बोर्ड ने खाद्य सुरक्षा और अनुपालन को बढ़ाने के लिए, यूरोपीय संघ और हांगकांग और सिंगापुर जैसे देशों के लिए नियत निर्यात के लिए अनिवार्य एथिलीन ऑक्साइड परीक्षण सहित कड़े गुणवत्ता नियंत्रण उपायों को लागू किया है।