गेहूं की कीमत में 250-300 रुपये प्रति क्विंटल में वृद्धि हुई है क्योंकि गेहूं पर स्टॉक सीमा लागू की गई थी। वर्तमान में, आम गेहूं की औसत थोक मूल्य लगभग 2,500-2,600 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गई है
गेहूं की कीमतों को नियंत्रित करने के लिए सरकार जो भी कदम उठा रही है, ये अपेक्षित परिणाम नहीं दे रहे हैं। गेहूं की बढ़ती घरेलू मूल्य को नियंत्रित करने के लिए, केंद्र सरकार ने 12 जून, 2023 को स्टॉक सीमा लगाने का फैसला किया था, और गेहूं के व्यापारियों, आटा मिलों और गेहूं उत्पाद निर्माण कंपनियों को नियमित स्टॉक जानकारी देने के लिए निर्देशित किया ताकि होर्डिंग से बचा जा सके।
इसके साथ ही, सेंट्रल पूल से गेहूं की ई नीलामी भी फूड कॉर्पोरेशन ऑफ इंडिया (एफसीआई) द्वारा 28 जून से ओपन मार्केट सेल स्कीम (ओएमएसएस) के तहत की जा रही है।
इसके बावजूद, गेहूं की कीमत 250-300 रुपये प्रति क्विंटल बढ़ी है क्योंकि गेहूं पर स्टॉक सीमा लगाई गई थी। वर्तमान में, आम गेहूं की औसत थोक मूल्य लगभग 2,500-2,600 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गई है। उपभोक्ता मामलों के विभाग, संघ के उपभोक्ता मामलों और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के आंकड़े भी इसकी पुष्टि करते हैं।
सरकारी आंकड़ों के अनुसार, 2 अगस्त को गेहूं का अखिल भारतीय थोक मूल्य 2,632.71 प्रति क्विंटल था, जैसा कि एक महीने पहले प्रति क्विंटल 2,611.83 रुपये के मुकाबले था। पिछले एक वर्ष में कीमत में 6.17 प्रतिशत की वृद्धि हुई है जब गेहूं की कीमत 2,479.80 प्रति क्विंटल थी।
ग्रामीण आवाज से बात करते हुए, एफपीओ के मध्य भारत कंसोर्टियम के सीईओ योगेश द्विवेदी ने कहा, “जब सरकार ने स्टॉक सीमा लागू की, तो गेहूं की कीमत लगभग 2,200-2,300 रुपये प्रति क्विंटल थी, जो अब 12-15 प्रतिशत बढ़कर 2,500 रुपये प्रति क्विंटल से बढ़कर बढ़ गई है।
इसका कारण बाजार में गेहूं का कम आगमन है। किसानों ने पहले ही अपनी फसल बेच दी है। जिन व्यापारियों के पास स्टॉक है, वे बाजार में कम मात्रा में गेहूं जारी कर रहे हैं। वे अपने शेयरों की जमाखोरी कर रहे हैं और अधिक लाभ कमाने के लिए कीमतों में वृद्धि के लिए इंतजार कर रहे हैं।
स्टॉक सीमा को लागू करने जैसे निर्णय तत्काल राहत प्रदान करते हैं, लेकिन लंबे समय में बाजार पर इसका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है क्योंकि बड़े व्यापारी या बड़े खरीदार जैसे कि आटा मिलें डर जाते हैं और अपने शेयरों को छिपाने की कोशिश करते हैं।
जब स्टॉक सीमा लागू की गई थी, तो गेहूं की कीमत में 200-250 रुपये प्रति क्विंटल की कमी देखी गई थी। उस समय यह महसूस किया गया था कि सरकार का यह कदम सही है, लेकिन लंबे समय में इस तरह के फैसले बाजार की भावना को प्रभावित करते हैं। ”
द्विवेदी के अनुसार, “बाजार का सरल सिद्धांत यह है कि जब भी किसी चीज़ को नियंत्रित करने का प्रयास होता है, तो इसका लंबे समय में नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और व्यापारी जमाखोरी पर जाते हैं। भले ही स्टॉक सीमाएं लगाई गई हों और नियमित स्टॉक जानकारी देने के लिए निर्देश दिए गए हैं, होर्ड के कई तरीके हैं।
“यह न तो सरकारी प्रणाली के लिए सभी की निगरानी करना संभव है और न ही इसे पूरी तरह से रोका जा सकता है। जब तक कि बाजार में कोई बड़ा स्टॉक नहीं आ रहा है, तब तक कीमतों में बहुत कमी की कोई गुंजाइश नहीं है।”
खुले बाजार में ई-नीलामी के माध्यम से केंद्रीय पूल से गेहूं की बिक्री गेहूं की कीमतों को कम करने के लिए प्रभावी नहीं है, द्विवेदी ने कहा कि एफसीआई गेहूं की गुणवत्ता बहुत अच्छी नहीं है, आटा मिलों को छोड़कर, अन्य बड़े खरीदार इसे खरीदने से कतराते हैं। यदि एफसीआई गेहूं बाजार की तुलना में सस्ता है, तो केवल खरीदार इसकी ओर मुड़ते हैं।
जब पिछले साल फरवरी में रूस-यूक्रेन युद्ध शुरू हुआ, तो आपूर्ति के व्यवधान के कारण अंतर्राष्ट्रीय कीमतें बढ़ने लगीं, जिसका घरेलू बाजार पर भी प्रभाव पड़ा।
मई, 2022 में, सरकार ने घरेलू कीमतों को नियंत्रित करने के लिए गेहूं के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया। इस निर्णय के बाद घरेलू कीमतें तीन से चार महीनों तक स्थिर रहीं, लेकिन सितंबर 2022 से, कीमत फिर से बढ़ने लगी और इसने जनवरी 2023 में 3,000 रुपये प्रति क्विंटल के स्तर को पार कर लिया।
खुदरा में मूल्य 3,800 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गया। मूल्य वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए सरकार ने जनवरी 2023 में निजी व्यापारियों, आटा मिलों और गेहूं उत्पाद निर्माण कंपनियों को खुले बाजार बिक्री योजना (OMSS) के तहत केंद्रीय पूल से 50 लाख टन गेहूं बेचने का फैसला किया।
ओएमएसएस के तहत, 35 लाख टन गेहूं को केंद्रीय पूल से 31 मार्च, 2023 तक बेचा गया था। सरकार के इस कदम के कारण, रबी मार्केटिंग सीजन 2023-24 के लिए 2,125 रुपये प्रति क्विंटल के न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) के पास गेहूं की थोक मूल्य नीचे आ गया।
खुदरा कीमतों में भी 2,800 रुपये प्रति क्विंटल हो गई, लेकिन आटा और ब्रेड जैसे गेहूं के उत्पादों की कीमतें ज्यादा कम नहीं हुईं। गेहूं की कीमतों में वृद्धि के कारण आटा, ब्रेड और बिस्कुट की कीमतों में वह दर बढ़ गई थी, कंपनियों ने कीमतों में कमी के बाद कीमतों को कम करके उपभोक्ताओं को राहत नहीं दी।
गेहूं के उत्पादों की कीमत में कमी के मामले में उपभोक्ताओं को ज्यादा राहत नहीं मिली। दूसरी ओर किसानों को मार्च में नई फसल के लिए एमएसपी के नीचे 1,800 रुपये प्रति क्विंटल के रूप में गेहूं की कीमतें लगभग 1,800 रुपये तक पहुंच गईं।
उच्च गेहूं की कीमतों से उपभोक्ताओं को राहत प्रदान करने के नाम पर, व्यापारियों और गेहूं के प्रोसेसर ने सभी लाभों को दूर कर दिया। इस बार भी ऐसा ही हो रहा है और व्यापारी कीमतों के साथ खेलकर लाभ कमा रहे हैं।