डेल मिरी, जिसे फायर बॉल मिर्च या डेल खुरासानी के रूप में भी जाना जाता है, अपनी तीव्र तीखी, उज्ज्वल लाल रंग और उच्च पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध है।
भारत के जैविक कृषि निर्यात के लिए एक महत्वपूर्ण बढ़ावा में, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) ने सिक्किम से सोलोमन द्वीप समूह के लिए जीआई-टैग किए गए डेल मिरी की पहली खेप को सफलतापूर्वक सुविधाजनक बनाया है। यह कदम वैश्विक स्पाइस मार्केट में भारत की बढ़ती उपस्थिति को रेखांकित करता है और प्रीमियम नॉर्थ ईस्टर्न उपज के लिए बढ़ती अंतरराष्ट्रीय मांग पर प्रकाश डालता है।
डेल मिरी, फायर बॉल मिर्च या डेलले खर्सानी के रूप में भी जाना जाता है, इसकी तीव्र तीखी, उज्ज्वल लाल रंग और उच्च पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध है। मसाला, जो 100,000 से 350,000 की स्कोविल हीट यूनिट (SHU) रेटिंग का दावा करता है, इसके पाक और औषधीय गुणों के लिए व्यापक रूप से मांगा जाता है।
निर्यात द्वारा स्पीयरहेड किया गया था मीवेदिरएक प्रमुख कृषि-निर्यात उद्यम, जिसने दक्षिण सिक्किम के टिंकिटम और टर्कू क्षेत्रों में किसानों और किसान निर्माता संगठनों (एफपीओ) से लगभग 15,000 किलोग्राम ताजा डेल मिर्च की खरीद की। इस पहल ने स्थानीय किसानों को काफी लाभान्वित किया है, जिसकी कीमतें पिछले 180-200 रुपये प्रति किलोग्राम की तुलना में 250-300 रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़ रही हैं।
खेप का प्रसंस्करण एक अपेडा-वित्त पोषित एकीकृत पैक हाउस में हुआ, जिसे बागवानी विभाग, सिक्किम द्वारा विकसित किया गया था। कुल शिपमेंट में से, 9,000 किलोग्राम को निर्जलित किया गया था, जबकि आगे की प्रक्रिया और निर्यात के लिए 6,000 किलोग्राम को संरक्षित किया गया था। सुखाने की प्रक्रिया में 12.5% वसूली दर मिली, जिसके परिणामस्वरूप विदेशी बाजारों के लिए 200 किलोग्राम सूखे मिर्च।
यह ऐतिहासिक निर्यात भारत की सफलता पर प्रकाश डालता है उत्तर पूर्वी क्षेत्र (MOVCD-NER) के लिए मिशन कार्बनिक मूल्य श्रृंखला विकास, जो पूरे क्षेत्र में जैविक खेती को बढ़ावा देता है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने पहले जीआई टैगिंग की परिवर्तनकारी क्षमता पर जोर दिया है, इसे नए बाजारों को अनलॉक करने और किसानों और कारीगरों के लिए आर्थिक अवसरों को बढ़ाने के लिए एक उपकरण के रूप में मान्यता दी है।
जीआई टैग Dalle Chilly के लिए 2020 में उद्योग और आंतरिक व्यापार (DPIIT) को बढ़ावा देने के लिए विभाग द्वारा अपनी पहचान और विपणन क्षमता को बढ़ावा दिया गया था। नॉर्थ ईस्टर्न रीजनल एग्रीकल्चर मार्केटिंग कॉरपोरेशन (NERAMAC) द्वारा सुगम, इस प्रमाणन ने जैविक स्पाइस उद्योग में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में सिक्किम को स्थिति में मदद की है।
Apeda, गुवाहाटी में सिक्किम के कृषि विभाग और इसके क्षेत्रीय कार्यालय के सहयोग से, प्रत्यक्ष निर्यात पहुंच को सक्षम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। सोलोमन द्वीप समूह के खरीदार ने 2023 में सिंगापुर में अपने अंतरराष्ट्रीय शुरुआत के माध्यम से डेल चिली की खोज की और बाद में पिछले अप्रत्यक्ष व्यापार मार्गों से एक बदलाव को चिह्नित करते हुए, मीवेदिर से सीधे सोर्सिंग के लिए चुना।