वेज, नॉन-वेज थाली सस्ता हो जाता है, टमाटर की कीमतों में गिरावट के लिए धन्यवाद

शाकाहारी और गैर-शाकाहारी थाली की कीमतें सितंबर में सस्ती हो गईं, देश में टमाटर की कीमत में तेज गिरावट के लिए धन्यवाद। क्राइसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स के मासिक इंडिकेटर ऑफ फूड प्लेट कॉस्ट – रोटी राइस रेट (आरआरआर) के अनुसार, पिछले महीने की तुलना में सितंबर में शाकाहारी और गैर -वेज थालिस की लागत क्रमशः 17 प्रतिशत और 9 प्रतिशत गिर गई।

टमाटर की कीमत, जिसमें 62 प्रतिशत की गिरावट आई, महीने-दर-महीने, अगस्त में 102 रुपये प्रति किलोग्राम से सितंबर में 39 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई, थाली की कीमतों में गिरावट के लिए एक प्रमुख कारक था, यह कहा। एक साल-दर-साल के आधार पर, हालांकि, सितंबर में वेज थाली की लागत में 1 प्रतिशत की गिरावट आई थी, जबकि गैर-वेज थाली उच्च गेहूं और ताड़ के तेल की कीमतों के कारण 0.65 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी, रिपोर्ट में कहा गया है।

रिपोर्ट में आगे पता चला कि सितंबर में प्याज की कीमतों में महीने-दर-महीने 12 प्रतिशत की वृद्धि हुई और खरीफ 2023 के उत्पादन के म्यूट होने की उम्मीद है। रिपोर्ट में कहा गया है कि इस बीच, एक गैर-शाकाहारी थाली की लागत में गिरावट सितंबर में 9 प्रतिशत तक सीमित थी, क्योंकि ब्रायलर चिकन की कीमतें, जो कुल थाली लागत में 50 प्रतिशत से अधिक की हिस्सेदारी है, ने 2-3 प्रतिशत की सीमांत वृद्धि देखी, रिपोर्ट में कहा गया है।

रिपोर्ट में यह भी पता चला है कि ईंधन कंपनियों, जो 14 प्रतिशत और शाकाहारी और गैर-शाकाहारी थालिस की कुल लागत का 8 प्रतिशत है, सितंबर में क्रमशः 18 प्रतिशत की गिरावट आई, क्योंकि 14.2 किलोग्राम एलपीजी सिलेंडर की लागत 1,103 रुपये से गिरकर 903 रुपये हो गई।

मिर्च की कीमतों ने भी कुछ राहत प्रदान की क्योंकि पिछले महीने की तुलना में कीमतों में 31 प्रतिशत की गिरावट आई है। सितंबर में मिर्च की भारित औसत कीमतें अगस्त में 44/किग्रा से नीचे 30 रुपये प्रति किलोग्राम थी।