यूपी के दूध का उत्पादन औसतन 0.9 माउंट से अधिक सालाना बढ़ रहा है। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, राज्य के दूध का उत्पादन 2016-17 में 27.77 माउंट से बढ़कर 2019-20 में 31.86 माउंट हो गया है।
लखनऊ
यह कोई रहस्य नहीं है कि उत्तर प्रदेश (यूपी) भारत में शीर्ष डेयरी उत्पादकों में से एक है और साथ ही सबसे बड़ी पशुधन आबादी भी है।
अब, महत्वपूर्ण 2022 यूपी चुनावों के लिए छह महीने से कम समय के साथ, योगी आदित्य-नेतृत्व वाली राज्य सरकार ग्रामीण रोजगार उत्पन्न करने के लिए डेयरी क्षेत्र को प्रेरणा दे रही है।
राज्य सरकार के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा, “यूपी डेयरी क्षेत्र में किए जा रहे ताजा निवेशों ने ग्रामीण क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर रोजगार के अवसर पैदा किए हैं। मिल्च मवेशियों को पीछे छोड़कर दूध का कारोबार करने वाले ग्रामीणों की संख्या लगातार बढ़ रही है।”
पिछले चार वर्षों में, अमूल सहित छह बड़ी कंपनियों ने अपने बंदी डेयरी संयंत्रों को 172 करोड़ रुपये के निवेश पर स्थापित किया है, जबकि सात और इकाइयों की स्थापना पर काम चल रहा है। उसी समय, राज्य अधिकारियों द्वारा 15 नए निवेश प्रस्तावों का मूल्यांकन किया जा रहा है।
यूपी के दूध का उत्पादन औसतन 0.9 मिलियन टन (एमटी) से अधिक सालाना बढ़ रहा है। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, राज्य के दूध का उत्पादन 2016-17 में 27.77 माउंट से बढ़कर 2019-20 में 31.86 माउंट हो गया है।
आज कुल दूध उत्पादन का 17 प्रतिशत से अधिक योगदान देकर देश के दूध चार्ट में सबसे ऊपर है। राज्य दूध के कारोबार में सुधार करने के लिए डेयरी सोसाइटी को और विकसित कर रहा है। वर्तमान में, यूपी में 21,537 दूध समाज हैं।
इस क्षेत्र को बढ़ावा देने के लिए, सरकार ने ग्रीनफील्ड डेयरियों की स्थापना के साथ मिल्च मवेशियों को संरक्षित करना शुरू कर दिया है, विशेष रूप से कानपुर, लखनऊ, वाराणसी, मेरठ, बरेली, कन्नौज, गोरखपुर, फिरोजाबाद, अयोध्या और मोरदाबाद जिलों में। झांसी, नोएडा, अलीगढ़ और प्रयाग्राज में चार मौजूदा डेयरियों को अपग्रेड किया जा रहा है।
इसके अलावा, योगी सरकार ने निर्जन गोजातीय के संरक्षण और रखरखाव के लिए 75 जिलों में गाय संरक्षण केंद्रों की स्थापना के लिए 272 करोड़ रुपये की मंजूरी दी। 20 वीं पशु जनगणना के अनुसार, यूपी में 20 मिलियन से अधिक गोजातीय जानवर हैं।
उन्होंने कहा, “इन सभी प्रयासों ने सामूहिक रूप से डेयरी उद्योग में निवेशकों के बीच काफी रुचि पैदा कर दी है, जिनमें से कई ने पहले ही अपने पौधे स्थापित कर लिए हैं, जबकि कई अन्य इस पर काम कर रहे हैं,” उन्होंने कहा।
अब तक, कई डेयरी पौधे ऊपर में उछले हैं। इनमें क्रमशः पुरवानचाल एग्रीको, श्रेष्ठ फूड, देसी डेयरी, न्यू अमित भोजन, मलाईदार भोजन और गज़िपुर, बिजनोर, मेरठ, गोंडा, बुलंदशहर और लखनऊ में सीपी दूध शामिल हैं।
मवेशियों के पालन -पोषण और दूध उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए, राज्य ने स्वदेशी गाय नस्लों से दूध के उच्चतम उत्पादक को भ्रूण करने के लिए गोकुल अवार्ड और नंद बाबा पुरस्कार लॉन्च किया है।
इसके अलावा, सरकार ने ग्रामीण क्षेत्रों में 1.2 मिलियन पंजीकृत डेयरी किसानों को क्रेडिट कार्ड दिए हैं, जिससे मवेशियों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।