इंडियन शुगर एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (ISMA) के डेटा से संकेत मिलता है कि वर्तमान में 460 शुगर फैक्टरियां चालू हैं, पिछले साल इसी तारीख को दर्ज की गई 504 इकाइयों से गिरावट।
2024-25 चीनी सीजन के 15 फरवरी तक भारत का चीनी उत्पादन 197.03 लाख टन तक पहुंच गया, पिछले साल इसी अवधि के दौरान उत्पादित 224.15 लाख टन से 12% की गिरावट। इस ड्रॉप को कई कारकों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, जिसमें गन्ने की फसल की क्षति, परिचालन चीनी कारखानों की कम संख्या और इथेनॉल डायवर्जन में वृद्धि शामिल है।
द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार भारतीय चीनी और जैव-ऊर्जा निर्माता संघ (आईएसएमए)पिछले साल संबंधित तिथि पर 504 इकाइयों की तुलना में, परिचालन चीनी कारखानों की संख्या 460 पर है।
स्रोत: इस्मा
नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड (NFCSF) एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि 15 फरवरी तक, कुल 77 शुगर मिलों ने अपने कुचल संचालन का समापन किया है, जबकि 454 कारखानों ने क्रशिंग सीजन जारी रखा है, जबकि पिछले साल इसी तारीख को ऑपरेशन में 505 कारखानों की तुलना में।
समग्र उत्पादन में गिरावट के बावजूद, उत्तर प्रदेश में चीनी मिलों ने पिछले साल की तुलना में बेहतर क्रशिंग दर बनाए रखी है। इसके अतिरिक्त, राज्य भर में पौधे के गन्ने में सुक्रोज प्रतिशत ने सुधार दिखाया है, पिछले सीजन में इसी अवधि के बराबर स्तर तक पहुंच गया है। नतीजतन, यह इस सीज़न के अंत तक सीजन की पहली छमाही के दौरान अनुभव किए गए कम चीनी वसूली को आंशिक रूप से ऑफसेट करने की उम्मीद है, इस्मा ने एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा।
हालांकि, महाराष्ट्र और कर्नाटक में परिदृश्य एक अलग तस्वीर प्रस्तुत करता है। महाराष्ट्र और कर्नाटक के कुछ क्षेत्रों में कारखानों ने बंद करना शुरू कर दिया है। के बारे में पिछले वर्ष की समान अवधि के दौरान 22 बंदों की तुलना में, अब तक दोनों राज्यों में 58 कारखाने बंद हो गए हैं। एसदक्षिण कर्नाटक में ओएमई कारखानों को जून/जुलाई से सितंबर 2025 तक विशेष सत्र के दौरान संचालन को फिर से शुरू करने की उम्मीद है।
NFCSF के अनुसार, देश में औसत चीनी वसूली (इथेनॉल उत्पादन के लिए मोड़ को छोड़कर) 9.09% रही है, जो पिछले साल इसी तारीख को दर्ज की गई 9.87% से 0.78% कम है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस वर्ष का शुद्ध चीनी उत्पादन 270 लाख टन तक सीमित होने की उम्मीद है, पिछले साल 319 लाख टन के शुद्ध चीनी उत्पादन से लगभग 49 लाख टन (15.36%) कम है। इसके अलावा, इथेनॉल उत्पादन के लिए लगभग 37 लाख टन चीनी को डायवर्ट किया जाएगा।
“यह उम्मीद की जाती है कि सभी आंकड़ों का विश्लेषण करने के बाद, स्थानीय बाजार में कीमतों को बेचने का स्तर संतोषजनक रहेगा, यह सुनिश्चित करते हुए कि कारखाने गन्ने के किसानों को अपने गन्ने के बकाया का भुगतान कर सकते हैं। हालांकि, न्यूनतम बिक्री मूल्य में कोई वृद्धि नहीं हुई है। चीनी उद्योग से उत्पादित इथेनॉल की खरीद मूल्य दोनों पर एक प्रारंभिक निर्णय कारखानों की नकदी तरलता को बेहतर बनाने में मदद करेगा, “नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज के अध्यक्ष हर्षवर्धन पाटिल ने कहा। (NFCSF)।
