पानी, खाद्य सुरक्षा के लिए स्थायी कृषि महत्वपूर्ण के लिए संक्रमण: संयुक्त राष्ट्र एजेंसियां

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ), इंटरनेशनल फंड फॉर एग्रीकल्चरल डेवलपमेंट (IFAD) और संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (WFP) ने भारत में भोजन और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सतत जल प्रबंधन के लिए विश्व खाद्य दिवस को चिह्नित किया।

भारत, दुनिया की 18 प्रतिशत आबादी का घर, अपने जल संसाधन का केवल चार प्रतिशत है, जो इसे दुनिया के सबसे अधिक जल-तनाव वाले देशों में से एक बनाता है। भारत की पानी की जरूरतों का 40 प्रतिशत हिस्सा भूजल है और यह एक अस्थिर दर से कम हो रहा है। दरअसल, भारत दुनिया का सबसे बड़ा भूजल चिमटा है-वैश्विक निष्कर्षण के 12 प्रतिशत के लिए।

NITI AAYOG की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि शमन उपायों के बिना, भारत को 2050 तक सकल घरेलू उत्पाद में छह प्रतिशत की हानि का सामना करना पड़ता है, जब पानी की मांग आपूर्ति से अधिक हो जाएगी। यह देखते हुए, विश्व खाद्य दिवस मनाने के लिए आयोजित एक कार्यक्रम में, संयुक्त राष्ट्र खाद्य एजेंसियों (एफएओ, आईएफएडी, और डब्ल्यूएफपी) ने भारत के लिए एक कृषि-खाद्य प्रणाली की ओर एक संक्रमण में तेजी लाने की तत्काल आवश्यकता पर जोर दिया जो अधिक टिकाऊ, लचीला और अधिक कुशलता से पानी का उपयोग करता है।

रमेश चंद, सदस्य नती अयोग, और इंस्टीट्यूट ऑफ इकोनॉमिक ग्रोथ, नई दिल्ली के अध्यक्ष, ने एक मुख्य संबोधन दिया और भारत में भोजन और पोषण सुरक्षा के लिए पानी की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए चुनौतियों – और संभावित समाधानों पर एक पैनल चर्चा की अध्यक्षता की।

अपने मुख्य संबोधन में, प्रो चंद ने सभी के लिए खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने के लिए भारत की प्रतिबद्धता की पुष्टि की। “किसी भी समस्या का समाधान करने के लिए पहली बात यह है कि हितधारकों को संवेदनशील बनाना और समाजों को संवेदनशील बनाना है। अब कार्रवाई का समय है; यदि हम कार्य करते हैं, तो हम इस पानी की समस्या को संबोधित कर सकते हैं। लेकिन अगर हम इस स्तर पर कार्य नहीं करते हैं, तो बहुत देर हो जाएगी,” उन्होंने कहा।

पैनल, जिसमें आर्काना वर्मा, अतिरिक्त सचिव और मिशन निदेशक, राष्ट्रीय जल मिशन, जल शक्ति मंत्रालय, फ्रैंकलिन एल। खोबुंग, संयुक्त सचिव, कृषि और किसानों के कल्याण मंत्रालय, और भारत देश के प्रतिनिधि, अंतर्राष्ट्रीय जल प्रबंधन संस्थान के अलोक सिक्का शामिल थे, ने भारत में भोजन और पोषण के लिए एक सतत और सुरक्षित भविष्य सुनिश्चित करने के लिए रणनीतियों पर चर्चा की।

“चरम जलवायु पैटर्न और भूजल संसाधनों को कम करने के साथ, कृषि के लिए पानी के संरक्षण, संरक्षण, और ध्यान केंद्रित करने पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक हो गया है। वैश्विक दक्षिण के एक नेता के रूप में, भारत सरकार पानी से संबंधित मुद्दों को समझती है-और कृषि और खाद्य सुरक्षा में इसका अत्यधिक महत्व है। ताकयुकी हगिवारा, भारत में एफएओ प्रतिनिधि।

भारत के देश के निदेशक और प्रतिनिधि, IFAD ने कहा, ULAC DEMIRAG ने कहा, “पानी की उपलब्धता में चरम मौसम की घटनाओं और परिवर्तनशीलता कृषि उत्पादन को गंभीर रूप से प्रभावित कर रही है, कृषि-पारिस्थितिक स्थितियों को बदल रही है, और बढ़ते मौसमों को स्थानांतरित कर रही है। वर्षा और उच्च तापमान में परिवर्तन भी फसल उत्पादकता को प्रभावित करते हैं, भोजन की उपलब्धता को कम करते हैं।

IFAD सरकार को खाद्य प्रणालियों को चरम मौसम की स्थिति के लिए अधिक टिकाऊ और लचीला बनाने के लिए समर्थन कर रहा है, जिससे छोटे किसानों की आजीविका में सुधार पर जोर दिया जाता है, ताकि भोजन पूरे साल खेत से मेज पर निर्बाध यात्रा करे। “

डब्ल्यूएफपी इंडिया के प्रतिनिधि और देश के निदेशक एलिजाबेथ फॉरे ने कहा, “खाद्य सुरक्षा सुर्खियों में रही है, लेकिन अक्सर हम यह भूल जाते हैं कि पानी की सुरक्षा के बिना कोई खाद्य सुरक्षा नहीं है।” “डब्ल्यूएफपी, हमारे भागीदारों के साथ मिलकर, सौर प्रौद्योगिकियों के माध्यम से लचीलापन बढ़ाने के लिए अभिनव दृष्टिकोण पर काम कर रहा है, जलवायु प्रभावों को प्रबंधित करने और एक बाजरा-मूल्य श्रृंखला को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए समुदाय-आधारित जलवायु सलाहकार सेवाओं की स्थापना करता है जो पानी के उपयोग को कम करता है और पोषण में सुधार करता है।”

वीडियो स्टोरीटेलिंग और जल सहेलिस नीलम देवी और मंजू लता कुरिल के साथ एक विशेष सत्र के माध्यम से सामुदायिक आवाज़ों को भी प्रवर्धित किया गया था, उत्तर प्रदेश के बुंदेलखंड क्षेत्र के जल योद्धा, जो अपने समुदायों में जल सुरक्षा के लिए एक स्पष्ट कॉल लग रहे हैं।

ये महिलाएं जल संसाधन योजना, प्रबंधन और संरक्षण के माध्यम से पानी उपलब्ध और सुलभ बनाती हैं। JAL Sahelis ने गांवों में पारंपरिक तालाबों को पुनर्जीवित करने के लिए, सरकारी आवंटन और समुदाय द्वारा स्वैच्छिक योगदान के साथ हैंडपंप की मरम्मत की है, चेक बांधों का निर्माण किया है। समुदायों और स्थानीय खाद्य प्रणालियों को जल संसाधनों को बहाल करने, सिंचाई नहरों को खोदकर और जलवायु चरम सीमाओं के खिलाफ प्राकृतिक बाधाओं के पुनर्निर्माण के द्वारा संरक्षित किया जा सकता है।