तोमर ने छोटे किसानों से आग्रह किया कि कुपोषण को संबोधित करने में मदद करने के लिए अधिक बाजरा उगाएं

केंद्रीय कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने छोटे और सीमांत किसानों से अधिक बाजरा उगाने का आग्रह किया है, जो भारत और दुनिया में कुपोषण को संबोधित करने में मदद कर सकते हैं। रागी और जोवर जैसे बाजरा कम पानी के साथ उगाए जाते हैं, लेकिन उच्च पोषण होता है। हालांकि, इन चमत्कार अनाज को यह सोचकर बाहर रखा गया था कि यह गरीब आदमी का भोजन है, उन्होंने कहा।

राष्ट्रीय राजधानी में पूसा परिसर में वार्षिक ‘कृषी विगयान मेला’ में अपने उद्घाटन संबोधन में, तोमर ने कहा कि मिलेट छोटे और सीमांत किसानों द्वारा उगाए जाते हैं, न कि बड़े किसानों द्वारा। उन्होंने कहा कि कुपोषण और जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों की समस्या के बीच, भारत ने नेतृत्व किया और वर्तमान वर्ष को दुनिया भर में बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में मनाया जा रहा है।

तोमर के अनुसार, मिलेट न केवल पोषण में उच्च हैं, बल्कि किसानों के लिए अच्छी कीमत भी प्राप्त करते हैं, और यह छोटे और सीमांत किसानों के लिए अच्छा होगा, जिनमें भारत में कुल कृषि समुदाय का 80 प्रतिशत शामिल है। “हम अच्छी तरह से खा रहे हैं, लेकिन पोषण समृद्ध भोजन नहीं। न केवल भारत में बल्कि दुनिया के कई हिस्सों में कुपोषण की समस्या है। हम अधिक बाजरा उगाकर कुपोषण की समस्या का समाधान कर सकते हैं,” टॉमर ने कहा।

भारत एक प्रमुख बाजरा का उत्पादन करने वाला राष्ट्र है। यदि बाजरा और बाजरा-आधारित उत्पादों के लिए भारी मांग बनाई जाती है, तो छोटे और सीमांत किसानों की आय को बढ़ाया जा सकता है, उन्होंने कहा, और कहा कि सरकार मिलेट के लिए बाजार बनाने और मूल्य-वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए प्रयास कर रही है। उन्होंने कहा कि ‘गरीब आदमी के भोजन’ से परे उन्हें ब्रांड करने के लिए, सरकार ने आठ प्रकार के बाजरा के नामकरण का एक सतर्क निर्णय लिया, जो गेहूं और चावल की तुलना में बेहतर पोषण होने का संकेत है, उन्होंने कहा।

भारतीय बाजरा के निर्यात के लिए, मंत्री ने कहा कि सरकार ने 16 अंतर्राष्ट्रीय व्यापार एक्सपोज़ और खरीदार-विक्रेता मीट (बीएसएम) में निर्यातकों, किसानों और व्यापारियों की भागीदारी की सुविधा प्रदान करने की योजना बनाई है। तोमर ने यह भी कहा कि जलवायु परिवर्तन और बढ़ती आबादी सभी देशों के समक्ष एक चुनौती है।

भारतीय वैज्ञानिकों ने जलवायु लचीला बीज किस्मों को विकसित किया है। फिर भी, जलवायु परिवर्तन प्रभाव वहाँ होगा और किसानों को काम करना जारी रखने की आवश्यकता है, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए इन चुनौती को स्वीकार करते हुए, उन्होंने कहा।

‘कृषी विघन मेला’ में, इस वर्ष 200 से अधिक स्टालों की स्थापना की गई है। कृषि राज्य मंत्री कैलाश चौधरी, आईसीएआर के महानिदेशक हिमांशु पाठक और इरी के निदेशक एके सिंह इस कार्यक्रम में मौजूद गणमान्य व्यक्तियों में से थे।