ग्लोबल एग्रीकल्चर आउटलुक: यूएसडीए का अनुमान है कि भारत में चावल और गेहूं का उत्पादन

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) ने सोयाबीन, चावल, मकई, कपास, सूरजमुखी के बीज और ताड़ के तेल सहित प्रमुख वस्तुओं के लिए उत्पादन में बदलाव का विस्तार करते हुए, वैश्विक कृषि उत्पादन पर अपना अप्रैल अपडेट जारी किया है। मौसम की चरम सीमाओं का मिश्रण – सूखे से लेकर मूसलाधार बारिश तक – महाद्वीपों में काफी आकार की पैदावार होती है। यूएसडीए का अनुमान है कि भारत में चावल और गेहूं का उत्पादन रिकॉर्ड करता है।

चावल: भारत ने रिकॉर्ड सेट किया क्योंकि कंबोडिया सूखी मौसम की फसल का विस्तार करता है
भारत को 2024/25 में एक ऐतिहासिक 51.0 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र द्वारा ईंधन वाले 2024/25 में एक रिकॉर्ड 147.0 मिमीट मिल्ड चावल की कटाई करने का अनुमान है। किसानों को अपने अधिक अनुकूल रिटर्न और कम जलवायु जोखिम के कारण कपास से चावल में स्थानांतरित कर दिया गया, विशेष रूप से इंडो-गैंगेटिक मैदानों में।

कंबोडिया का उत्पादन अनुमान भी बढ़कर 7.8 मिमी तक बढ़ गया, जो विस्तारित ड्राई-सीज़न रोपण द्वारा उकसाया गया। ड्राई-सीज़न राइस ने बोए गए क्षेत्र में 8% की वृद्धि देखी, जो बेहतर जल प्रबंधन और बीज प्रौद्योगिकियों द्वारा समर्थित है।

गेहूं: भारत और चीन वैश्विक योगों को बोल्ट करते हैं
2024/25 के लिए वैश्विक गेहूं का उत्पादन 796.8 MMT पर अनुमानित है, जो पिछले महीने से अपेक्षाकृत स्थिर है। भारत रिकॉर्ड 113.3 MMT के साथ खड़ा है, क्योंकि अनुकूल मौसम और बढ़ा हुआ क्षेत्र उत्पादन का समर्थन करता है।

चीन की गेहूं की फसल भी 140.1 mmt पर मजबूत है, अच्छी उपज वसूली से सहायता प्राप्त है। हालांकि, रूस का गेहूं का दृष्टिकोण पिछले साल के 91.5 मिमीटी से नीचे, सर्दियों और वसंत गेहूं दोनों में कम क्षेत्र और कम उपज के कारण पिछले साल के 91.5 एमएमटी से नीचे 81.6 एमएमटी तक गिर गया।

मकई: यूरोपीय संघ और दक्षिण अमेरिका मिश्रित परिणाम दिखाते हैं
यूरोपीय संघ के 59.3 मिमीटी मकई का उत्पादन करने की उम्मीद है, पिछले महीने से वृद्धि लेकिन अभी भी पिछले साल 4% नीचे है। पोलैंड, क्रोएशिया और फ्रांस ने उल्लेखनीय ऊपर की ओर संशोधन देखा, जबकि रोमानिया के दृष्टिकोण में गिरावट आई।

ब्राजील के 2023/24 मकई उत्पादन को 154.5 मिमी तक संशोधित किया गया था, जबकि 2024/25 का अनुमान मजबूत है। हालांकि, अर्जेंटीना ने मौसम के असफलताओं का सामना किया, 2024/25 आउटपुट के साथ 50.0 एमएमटी का अनुमान है, जो महत्वपूर्ण विकास चरणों के दौरान अत्यधिक बारिश के कारण पहले के अनुमानों से नीचे था।

सोयाबीन: रिकॉर्ड उच्च और बारिश से लथपथ संघर्ष
ब्राजील वैश्विक सोयाबीन दृश्य पर हावी है, यूएसडीए ने मार्केटिंग वर्ष 2024/25 के लिए 169.0 मिलियन मीट्रिक टन (MMT) के अपने रिकॉर्ड उत्पादन अनुमान को बनाए रखा है। दक्षिणी राज्यों में कुछ सूखे के बावजूद, पूर्वोत्तर और केंद्र-पश्चिम क्षेत्रों में लाभकारी वर्षा ने पैदावार को बढ़ावा दिया। राष्ट्रीय उपज का अनुमान 3.57 टन/हेक्टेयर है, जो पिछले साल से 6% है।

दक्षिण अफ्रीका ने भी मजबूत वृद्धि दिखाई, जिसमें उत्पादन 2.4 एमएमटी, पिछले साल से 30% की वृद्धि, ला नीना-ईंधन वर्षा के लिए धन्यवाद और सोयाबीन क्षेत्र में एक विस्तार 1.2 मिलियन हेक्टेयर के रिकॉर्ड के लिए। इसके विपरीत, बोलीविया के सोयाबीन को भारी मार्च की बारिश के तहत सामना करना पड़ा, जिसमें बाढ़ की पैदावार 10% महीने-महीने की थी। अनुमान अब 3.7 मिमीटी पर बैठता है, जो पिछले साल से 3% नीचे है।

सूरजमुखी का बीज: अर्जेंटीना देरी के बावजूद चमकता है
अर्जेंटीना की सूरजमुखी के बीज की फसल 4.2 मिमीटी पर, पिछले महीने से 5% और पिछले साल से 8% है। मार्च की बारिश से कुछ फसल की देरी के बावजूद, उत्तरी प्रांतों में पैदावार असाधारण रही है, जिसमें राष्ट्रीय औसत 2.15 टन/हेक्टेयर है। ब्यूनस आयर्स, देरी करते हुए, दृढ़ता से प्रदर्शन करना जारी रखते हैं।

पाम ऑयल: भारी बारिश मलेशिया और इंडोनेशिया में बाधा डालती है
दक्षिण पूर्व एशिया के ताड़ के तेल के उत्पादन में लंबे समय तक बारिश का दबाव होता है। मलेशिया का अनुमान 18.7 एमएमटी तक गिर गया, 5% साल-दर-साल गिरावट। बाढ़ के कारण सबा और सारावाक जैसे प्रमुख क्षेत्रों में पैदावार को कड़ी टक्कर दी गई है।

इंडोनेशिया का आउटपुट भी 46.0 एमएमटी से थोड़ा ट्रिम किया गया है, हालांकि अभी भी पिछले साल की तुलना में 7% अधिक है। रियाउ, शीर्ष उत्पादक प्रांत, ने दशकों में कुछ घिनौने स्थितियों को दर्ज किया है, जो रसद और फसल को प्रभावित करता है।

मोटे अनाज: आउटपुट स्थिर लेकिन यूरोपीय संघ में औसत से नीचे
यूएसडीए को उम्मीद है कि वैश्विक स्तर पर कुल मोटे अनाज उत्पादन के 1,495.3 एमएमटी। यूरोपीय संघ में, मकई में सुधार के थोक के लिए खाते हैं, लेकिन जौ और जई मामूली कटौती का सामना करते हैं। अफ्रीका में, दक्षिण अफ्रीका और तंजानिया जैसे देश मक्का और बाजरा में उत्पादन की वसूली दिखा रहे हैं और बेहतर वर्षा के लिए धन्यवाद।

कपास: अर्जेंटीना सूखापन से एक हिट लेता है
अर्जेंटीना का कपास का उत्पादन 1.5 मिलियन 480-एलबी गांठों तक गिर गया, पिछले महीने से 10% की गिरावट, क्योंकि बोल गठन के दौरान शुष्क स्थिति और अत्यधिक गर्मी ने उनके टोल को लिया। एक स्थिर क्षेत्र के बावजूद, उपज 544 किलोग्राम/हेक्टेयर हो गई।

रिपोर्ट में जलवायु परिवर्तनशीलता के बीच वैश्विक कृषि की नाजुकता पर प्रकाश डाला गया है। अफ्रीका में ला नीना की वसूली से लेकर दक्षिण पूर्व एशिया में अत्यधिक बारिश और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में सूखा हुआ, उत्पादन अनुमान मौसम की स्थिति को विकसित करने के लिए संवेदनशील है। विश्लेषकों को मई में आगे संशोधन की उम्मीद है क्योंकि अंतिम हार्वेस्ट डेटा कई क्षेत्रों में उपलब्ध हो जाता है। इस बीच, वैश्विक खाद्य बाजार बारीकी से देख रहे होंगे, विशेष रूप से चावल और ताड़ के तेल जैसी वस्तुओं में जहां तंग आपूर्ति श्रृंखला और मौसम चरम चरम पर।